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制冰机节流阀调节不当或堵塞，制冷剂流量过大或过小。调节阀或节流阀的堵塞会直接影响制冷剂流入蒸发器的流量。当节流阀打开过大时，制冷剂流量相对较大，蒸发压力和蒸发温度也增加。直接冷却冰制冰机的冻结速度将减慢。同时，当节流阀开得太小或堵塞时，制冷剂流量减小，系统的制冷剂体积也减少，冻结速度也会减慢。
压缩机效率低，制冷量不能满足制冰负荷。压缩机运行时间长，磨损严重，压缩机间隙增大，密封性能相应下降，压缩机的气体传输系数也随之降低，冷却能力下降。当制冰量小于制冰负荷时，制冰效率降低。压缩机的制冷量可以通过观察压缩机的吸入和排气压力粗略地确定。如果压缩机的制冷量减少，通常的方法是更换压缩机的气缸套和活塞环。如果更换不能有效，则应考虑其他因素，甚至去除机器进行维修、故障排除。
制冰机系统制冷量不足，制冷量不足。制冷剂循环量不足有两个主要原因。一是制冷剂填充量不足。另一个原因是系统制冷剂泄漏较多，在这种情况下，应首先找出泄漏点，重点检查每一个。
清楚了商用制冰机和工业制冰机的特性，就能够利用产品特点，让制冰机能够更好的满足自己的需求。直冷式制冰机当我们发现制冰机在制冰过程中，水槽的水开始溢出，此时就表明水位传感器发生了故障。如果水槽中没有水进入那么就说明制冰器的水位传感器需要进行清洗任务了。当然也可以俩玩万用表对水位传感器进行自查，如果 表可以导通，证明此事您的制冰机确实是因为没有清洗而导致“不干活了”。
在清洗水位传感器的时候切记要记得切断制冰机的电源，在容器中到入中性的清洁剂和水的混合物，大约的配比为2：16的配比。拧下螺丝，将水位传感器拆卸下来，然后把水位传感器多余的导线放置与控制盒当中，这样可以使传感器移动的范围不断的扩大。将水位传感器浸泡到清洁剂与水的混合物中，于此同时开始清洗其他部件，清洗后漂洗干燥，安装上就可以使用了。
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